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Antipasti

Delizia il palato con i nostri antipasti, un’attenta selezione di piatti che stimolano i sensi.

Dai classici assaggi mediterranei alle creazioni innovative, ogni assaggio prepara il palato ei sapori eccezionali che seguono.

Descrizione del Piatto Prezzo
Tàrtare di manzo, crumble di tarallo, burrata e tuorlo fritto € 18
Uovo crock-poché su crema di pecorino con tartufo € 14
Mantou con fagioli rossi e maiale sfilacciato in agrodolce € 16
Humus di ceci, chips di patate viola e melanzane fritte € 14
Selezione di specialità locali tra salumi stagionati e formaggi, serviti con confettura e miele € 22
Trancetto di focaccia con sfoglia di porro e mazzancolle all’aceto di lamponi € 18
Carpaccio di pescato marinato, latte di cocco, lime candito, uva e fili di peperoncino € 20

Primi piatti

I nostri primi piatti sono un tributo alla tradizione culinaria italiana, reinterpretata con creatività e maestria.

Ogni piatto è una celebrazione di sapori autentici e ricchezza gastronomica del nostro Paese.

Descrizione del Piatto Prezzo
Tonnarelli con crema di patate, tartare di manzo e tartufo scagliato € 20
Gnocchetti con crema di zucca, brie, polvere di liquirizia e crumble di amaretti € 18
Pappardelle di farina integrale al ragù di cortile con proprio fondo e funghi cardoncello € 24
Orecchiette al pesto di noci con tomino e miele € 18
Tagliolini al nero di seppia, crema ai ricci e limone caviale con caramello agli agrumi € 22
Paccheri con ragù di baccalà alla mediterranea € 18
La nostra Amatriciana Guanciale croccante, pomodoro profumato, cipolla caramellata, pecorino romano e sfumata al vino rosso con accenti di aceto balsamico € 16
Carbonara: uovo, guanciale, pecorino romano e pepe nero € 16
Gricia: Guanciale dorato, pecorino romano e pepe nero macinato fresco € 16
Cacio e Pepe: Cremoso Pecorino Romano e pepe nero € 16

Secondi piatti

Gusti inconfondibili e presentazioni raffinate caratterizzano i nostri secondi piatti, dove carni pregiate, pesce fresco e verdure di stagione si uniscono in armonia.

Scopri un’esplosione di gusto in ogni portata, preparata con passione e cura per soddisfare anche i palati più esigenti.

Descrizione del Piatto Prezzo
Petto di faraona, salsa agli anacardi e crocchetta di patate dolci € 24
Brasato su crema di mais e spuma ai funghi € 22
Entrecôte alla griglia (250\300GR) € 26
Filetto di manzo alla griglia (250GR) € 24
Crema di patate e topinambur, cubi di rapa rossa, chips di cavolo nero e punte di asparagi € 20
Baccalà con crema di piselli, crumble di guanciale e cipolla caramellata € 24
Polpo piastrato, rema di burrata, paprika e basilico € 18

Dessert

Concludi la tua esperienza culinaria con un tocco di dolcezza: scopri i nostri dessert, creati per incantare i tuoi sensi e trasportarti in un finale di puro piacere.

Descrizione del Piatto Prezzo
Il nostro tiramisù (mascarpone,uova,biscotto) € 8
Charlotte ai Lamponi (Pan di Spagna alle mandorle bagnato al limoncello e farcito con mousse ai lamponi) € 7
Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco (Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio) € 7
Rochet alla nocciola (Cremoso al cioccolato al latte ricoperto con granella di nocciola e cioccolato al latte, adagiato su un pan di spagna morbido alla nocciola e cacao) € 7
Delizia al Limone (Pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni) € 7

Contorni

I nostri contorni completano ogni piatto con equilibrio e freschezza: verdure di stagione, sapori autentici e preparazioni leggere che esaltano ogni portata.

Descrizione del Piatto Prezzo
Patate arrosto € 7
Patate fritte € 7
Cicoria ripassata (cicoria,aglio,olio,peperoncino) € 7
Verdure alla griglia € 9
Insalata verde € 6

Menu Bambini

Pensato appositamente per i più piccoli, il nostro Menu Bambini offre piatti semplici, gustosi e nutrienti, preparati con ingredienti freschi e di qualità.

Un’esperienza culinaria che conquista anche i palati più giovani!

Descrizione del Piatto Prezzo
Pasta al pomodoro e basilico € 12
Pasta con burro e parmigiano € 12
Pepite dorate di pollo con patate € 14
Cotoletta panata fritta con patatine fritte € 14
I nostri dolci € 7
Vista Restaurant | Ristorante Roma zona Prati

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