Menu Capodanno 2024

Gli Antipasti

• Carpaccio di spigola
• Tartare di tonno alla mediterranea
• Carpaccio di gambero viola con spuma di burrata e tartufo

I Primi

• Tagliolini cacio e pepe di gamberi e polvere di limone
• Raviolo al tonno e tartufo su crema di patate viola

I Secondi

• Rollé d’agnello, fondo bruno e cardoncello

I Dolci

• Pan di capra con miele in favo

A mezzanotte

• Brindiamo insieme
• A seguire lenticchie e cotechino accompagnati da dolci della tradizione

Prezzo: €95 (bevande escluse)